FFCR Helsinki järjestetään jatkossa vuosittain Messukeskuksessa
HoReCa-alan ammattilaisten odottama FFCR Helsinki järjestetään nyt vuosittain Helsingin Messukeskuksessa tammikuussa. Seuraava tapahtuma pidetään 21.–22.1.2026.
Voita liput PRO-gaalaan Aromin messuosastolla
Tervetuloa Aromin messuosastolle tapaamaan ravintola-alan huippuammattilaisia ja kuulemaan kutkuttavia puheenvuoroja alan kuumimmista puheenaiheista. Samalla voit osallistua arvontaan ja voittaa liput ensi vuoden PRO-gaalaan.
Valio Aimo
Valio Aimo Koekeittiön keittiömestari Tuomas Hämäläinen on juuri käynyt tutkimassa street food trendejä New Yorkin kaduilla ja laatinut uusia inspiroivia reseptejä.
Monditaly Finland
Monditaly Finland on korkealaatuisten italialaisten ja eteläeurooppalaisten elintarvikkeiden ja juomien maahantuoja, tukkumyyjä ja jakelija. Yrityksemme juuret lepäävät Italiassa, minkä vuoksi meillä on vahva asiantuntemus maan alueellisesta ruoka- ja juomakulttuurista sekä vakiintuneet verkostot arvostettujen tuottajien kanssa.
Henri Alen mukana FFCR Helsinki Expossa
Henri Alén on mukana FFCR Helsinki -tapahtumassa 20. maaliskuuta 2025. Hän tulee kokkailemaan Live Keittiö by Valio Aimo -alueella, jossa hän esittelee omia innovatiivisia reseptejään ja jakaa vinkkejä ruoanlaittoon. Tule seuraamaan mestarikokin kokkailua livenä ja saamaan inspiraatiota omaan ruoanlaittoon.
Nähdään Helsingin Messukeskuksessa maaliskuussa!
Valio Aimo trendiraportti
Mikä ruoka- ja ravintolamaailmassa puhututtaa juuri nyt? Kokosimme uunituoreeseen trendiraporttiin neljä globaalia ruokatrendiä sekä ravintolamaailman kuumimmat ilmiöt.
Fastfood Champion 2025 hakuaika on avattu
Jeemly on ravintolaympäristöön suunniteltu kassajärjestelmä, jonka täysin muokattavat ominaisuudet tehostavat yrityksesi toimintaa.
Jeemly yhdistää kassajärjestelmän sekä toiminnanohjaus- ja verkkokauppajärjestelmien tärkeimmät toiminnot ravintolan tuottoa parantavaksi kokonaisratkaisuksi, jonka avulla luot lisää kassavirtaa missä ja miten haluat. Jeemly on paljon enemmän kuin vain kassajärjestelmä!
Jeemlyn kassajärjestelmällä ravintolan arki rullaa kevyesti
Jeemly on ravintolaympäristöön suunniteltu kassajärjestelmä, jonka täysin muokattavat ominaisuudet tehostavat yrityksesi toimintaa.
Jeemly yhdistää kassajärjestelmän sekä toiminnanohjaus- ja verkkokauppajärjestelmien tärkeimmät toiminnot ravintolan tuottoa parantavaksi kokonaisratkaisuksi, jonka avulla luot lisää kassavirtaa missä ja miten haluat. Jeemly on paljon enemmän kuin vain kassajärjestelmä!
Pannuja, jotka ovat ihmisten puolella
Suomalainen perheyritys HEIROL on tuonut keittiövälineitä kokkailuun ja leivontaan jo vuodesta 1991. Yli tuhannen tuotteen valikoimasta löytyy laaja valikoima keitto- ja paistoastioita, veitsiä, pienvälineitä, kattaustuotteita sekä kaikkea leivontaan.
Danish Crownilla on takana yli 130 vuotta historiaa täynnä perinteitä ja innovaatiota, ja katse kohti tulevaisuutta kestävän kehityksen agendan myötä
Danish Crown ottaa johtoaseman työssään kohti kestävää siirtymistä elintarviketuotannossa ja lisää investointeja kestävään kehitykseen ja innovaatioihin koko arvoketjussa maatilalta ruokapöytään nopeuttaakseen kehitystä.
God Morgon® tarjoaa hurmaavia makunautintoja jokaiseen hetkeen!
God Morgon panostaa parempaan huomiseen. Appelsiini- ja omenatäysmehuissa käytetään vastuullisesti Braziliassa kasvatettuja appelsiineja ja eurooppalaisia omenoita. Näillä appelsiini- ja omenaviljelmillä huolehditaan niin työntekijöiden kuin ympäristönkin hyvinvoinnista.
Esittelyssä Modeo FLEXBAR taitettava baaritiski
Modeo on työympäristöjen, hotellien ja ravintoloiden, julkisten tilojen ja asiakastilojen kalustamiseen erikoistunut 100 % suomalainen yritys. Modeo tekee yrityksille kokonaisvaltaisia toimitilaratkaisuja, tilojen suunnittelusta tyylikkääseen kalustukseen.
Hätälän innovatiivinen uutuus kotimaisesta muikusta
Hätälän Muikkuli on mutkaton uutuus lounastarjoiluihisi: ympäristöystävällistä luonnonkalaa monipuolisessa ja helppokäyttöisessä pihvimuodossa. Näppärän kokoinen ja mukavan makuinen Muikkuli-pihvi sujahtaa niin street foodiksi hodarin sisään kuin aterian proteiinilähteeksi.
Bär Barin perustaja Jasmiina Vilpponen mukana tapahtumassa
Jasmiina Vilpponen on Bär Barin, suomalaiseen superfoodiin erikoistuneen smoothie- ja sandwichbaarin, toinen perustaja ja yrittäjä. FFCR-tapahtumassa Jasmiina tulee puhumaan siitä, miten kotimaista superfoodia voi nauttia hyvällä fiiliksellä ja herkullisesti.
Jasmiinan puheenvuoroa voit seurata Livekeittiössä 22.3. kello 15.45 alkaen.
Lounastaja mullistaa ravintoloiden lounaslistatyöskentelyn – Uusi tapa päivittää listoja
Hoida lounaslistojen ja asiakaspalautteen kanssa työskentely yhdellä palvelulla.
Lounastaja sai alkunsa vuonna 2015, kun toimitusjohtaja Kristoferin olkapäille laskeutui vastuu lounaslistojen päivittämisestä isänsä Cafe Pepé -nimisessä ravintolassa. Vaikkei listojen päivittäminen itsessään ollut haastavaa, alkoi jokaviikkoinen vääntö lounaslistojen kanssa käydä rasittavaksi. Kristofer päätti tehdä asialle jotain. Ratkaisuna tähän syntyi Lounastaja.
Ravintoloitsija, keittiömestari ja yrittäjä Dani Hänninen mukana tapahtumassa
Master Chef 2020 –ohjelmasta tuttu Dani Hänninen on yksi FFCR-tapahtuman puhujista.
Dani on rautainen ravintola-alan ammattilainen, ja omaa huikean 13 vuoden kokemuksen alalta eri työtehtävistä. Tätä nykyä hän toimii ravintoloitsijana sekä keittiömestarina ravintola Wellamossa.
Solteq Commerce Cloud tuo yhteen ravintolasektorin ydintoiminnot
”Teemme huomisesta paremman yksinkertaistamalla digitaalista maailmaa. Palava halu kuunnella ja ymmärtää asiakasta ohjaa toimintaamme. Lopputuloksena on käytännön työkaluja ja ratkaisuja – asiakkaidemme liiketoiminnan menestystarinoita.”
Tarkiainen Winery tarjoaa laadukkaan makumaailman ja vahvan artesaanitaidon juomatuotteet – vaativampaankin makuun
Tarkiainen Winery on pieksämäkeläisen, luonnonmukaisia juomia valmistavan Mahla Forestin premium brändi. Vuonna 2021 perustetun Tarkiainen Winery -brändin alle on koottu yrityksen premium-alkoholijuomat sekä alkoholittomat kuohuviinit. Tuotteet ovat kaikki laadukkaita, käsin ja vankalla ammattitaidolla valmistettuja artesaanijuomia. Kaiken pohjana ovat suomalaisen luonnon puhtaat raaka-aineet, kuten koivunmahla, kuusenkerkkä, marjat sekä vesi.
Esittelyssä Metos Mora -pizzauuni ja pizzanvalmistuskonsepti
Metos on ammattikeittiölaitteiden ja -kalusteiden valmistaja, joka on varustanut suomalaisia ammattikeittiöitä jo 100 vuoden ajan. Huikean iän saavuttanut Metos on mukana FFCR-tapahtumassa 22.-23.3.2023!
FFCR 2023 host esittelyssä: alan monitaituri Sirly Ylläsjärvi
Keittiömestari Sirly Ylläsjärvi on FFCR 2023 livekeittiön host!
Sirly tulee jututtamaan vieraitamme keittiössä, samalla kun he kokkaavat yhdessä.
Luotettava myyntikumppanisi Suomessa – Yhteistyökumppanimme Salesmart
Salesmart on 2003 perustettu myynti- ja markkinointiyhtiö, jonka tehtävänä on edustaa kotimaalaisten sekä kansainvälisten päämiehien tuotteita ja brändejä Suomessa.
Yrityskumppanimme eSmiley tarjoaa innovatiivisia digitaalisia ratkaisuja ammattikeittiöissä
eSmiley, alun perin Tanskassa perustettu yhtiö, keskittyy kehittämään ruokaturvallisuuteen ja ruokahävikin hallintaan tehokkaita digitaalisia järjestelmiä.
T.R. Björkbom tuo drinkkien sekä jälkiruokien ”must have” ainesosat
T.R. Björkbom tuo meille herkulliset Ranskalaisen MONIN tuottajan Le Fruit hedelmäpyreet. Pyreet sisältävät vähintään 50% hedelmää ja tuovat raikkaan ja vuoden ympäri tuoreen hedelmän maun juomaasi tai ruokaasi.
Tässä tulevat kesän parhaat nesteyttäjät – Yrityskumppanimme Foodin lanseeraa kuluttajien toivomat elektrolyyttijauheet kahdessa raikkaassa maussa
Parempaa ruokakulttuuria edistävän Foodinin uutuudet, optimaalista nestetasapainoa ylläpitävät elektrolyyttijauheet vastaavat kuluttajien toiveisiin ja elektrolyyttijauheiden kasvavaan kysyntään. Yrityskumppanimme Foodin tuo markkinoille myös uutuuksia kesän ruokasesonkiin ja parempiin herkutteluhetkiin.
FFCR-tapahtuman taustaa
Fastfood & Cafe & Ravintola Expo järjestetään nykyään viidessä eri pohjoismaisessa kaupungissa – Helsingistä Malmöön asti. Viime kerralla Suomessa tapahtuma järjestettiin vuonna 2019 Helsingissä. Tapahtumassa kävi jopa 8010 vierailijaa, jotka pääsivät tutustumaan kokonaisvaltaisesti alan sen aikaisiin trendeihin ja ilmiöihin.
Erikoisalue: Local & Green & Organic
Torityylillä somistettu alue on ainutlaatuinen mahdollisuus esittäytyä alan ostopäättäjille sekä tehdä merkittävää myyntiä resursseja säästäen. Olipa yrityksesi kasvis,- vege-, vegaani-, lähiruoka- , pien- tai luomutuottaja, tämä on uniikki mahdollisuus tuoda yritykselle lisänäkyvyyttä ja tunnettavuutta alan ammattilaisten keskuudessa. Varaa paikkasi jo lähes loppuunmyytyyn päähalliin upealle sijainnille!
FFCR Helsinki 22.-23.3.2023
Fastfood & Cafe & Restaurant Expo on kokonaisvaltainen tapahtumaelämys.
Nyt saat mahdollisuuden tavata muita ravintola-alan yrityksiä ja monenlaisia toimijoita saman katon alla. Voit kohdata yritysten ostopäättäjät kasvotusten, ja näet mitä ravintola-alan nykyhetki ja tulevaisuus pitää konkreettisesti sisällään.
Erikoisalue: Brewery & Winery & Distillery
Tällä viihtyisällä erikoisalueella alkoholialan toimittajat pääsevät esittelemään uusimmat tuotteet, trendit ja valmistustavat alkoholiostoista vastaaville vierailijoille sekä luovat merkittäviä suhteita muihin toimijoihin ja solmivat kauppoja ostopäättäjien kanssa. Alue saavutti viime tapahtumassa suuren suosion vierailijoiden keskuudessa. Yhtenäisellä ilmeellä rakennettu teema-alue on helppo ja kustannustehokas tapa osallistua.