Suomen suosituin ravintola-alan ammattilaistapahtuma
3.-4.3.2021 | Messukeskus, Helsinki
Ravintolamaailman trendit ja uutuudet saman katon alla
Fastfood & Café & Restaurant Expo on saavuttanut vuosien saatossa vahvan asemansa alan suosituimpana ravintola-alan kohtaamispaikkana. Tapahtuma kerää vuonna 2021 ammattilaiset kahden päivän ajaksi verkostoitumaan ja inspiroitumaan Messukeskukseen Helsinkiin. Tapahtumakattaus on suunniteltu heille, jotka odottavat tapahtumalta vähän enemmän: Koe, näe ja maista mitä ravintola-alalla tapahtuu juuri nyt. Inspiroidu, löydä uusia kumppaneita ja verkostoidu yhdessä alan huippujen kanssa. Tarjolla on kestävän kehityksen valintoja, ideoita sekä ajatuksia herättäviä keskusteluja liiketoiminnan parantamiseksi.
YRITYSKUMPPANIT
FFCR-ammattitapahtuma tarjoaa yrityskumppanille vertaansa vailla olevan areenan, jossa pääset kohtaamaan ostovoimaiset ravintola-alan päättäjät kasvokkain.
Vierailijat
Löydä yrityksesi kehittämiseen parhaat palvelut ja tuotteet. Koe ravintola-alan maailma kaikilla aisteillasi ja verkostoidu kollegoiden kanssa.
Ammattilaisille vapaa pääsy
Kuule ensimmäisenä Fastfood & Café & Restaurant Expo -tapahtuman uutisista ja rekisteröitymisen aukamisesta. Tilaa uutiskirje jo tänään!
TAPAHTUMAN TEEMAT
Mitä mahdollisuuksia uusi normaali on luonut ja luo alalle? Uusia innovaatioita ja kehitteillä olevia ratkaisua. Miten ala muuttuu ja miten kohderyhmät sulautuvat muutokseen – tuoko uusi normaali lisää työntekijöitä alalle?
Mitä ruoka ja ruokatrendit ovat tulevaisuudessa – vuoden, viiden tai kahdenkymmenen
vuoden päästä? Mitkä ovat funktionaalisten
ruokien mahdollisuudet ja miten esimerkiksi ilmaston lämpeneminen ja populaation kasvu vaikuttavat tarjontaan?
Mikä tekee vierailusta elämyksen ja mistä asiakas on valmis maksamaan? Asiakaskokemukset, tilaajakokemukset, aistit, kokonaisuudet, viestintä, elämykset, odotukset ylittävä palvelu, ruoan laatu ja työntekijöiden tärkeys.
Mitä kuluja vastuullisuus ja kestävyys tuovat mukanaan?
Mitä ovat pandemioiden
vaikutukset kestävään kehitykseen? Miten liiketoiminta on
alalla kannattavaa kestävien kehitysten periaatteiden, sekä asetettujen vaatimusten
mukaan toimiessa?
Miten juomat täydentävät ruokatarjontaa – millaisia lisämyyntimahdollisuuksia ne tarjoavat ja mitä makupareja ruoka ja juoma luovat? Miten ala reagoi alkoholittomien juomien tarjonnan kasvuun? Mitä ovat tulevaisuuden trendit sekä valmistus- ja tarjoilumenetelmät?
Missä mennään luomun ja lähellä tuotetun ruoan suhteen? Miten kulutuskäyttäytyminen on muuttunut ja miten se muuttuu? Mitkä asiat vaikuttavat ostajan valintoihin?
UUSI ILME
Tuttu tapahtuma, hieman päivitettynä. Tervetuloa Fastfood & Café & Restaurant Expoon! Tunnistat tapahtuman nyt uudistetusta logosta, oranssista värimaailmasta sekä edelleen vanhasta tutusta FFCR-kirjainyhdistelmästä.
SEURAA MEITÄ MYÖS SOMESSA
Ravintola-alan tärkein tapahtuma lähestyy, joten someamme seuraamalla näät uutuuskattausta, inspiraatiota ja alan trendejä ensimmäisten joukossa.
MITÄ OSALLISTUJAT SANOVAT?
Tilaa FFCR-uutiskirje ja kuulet ensimmäisten joukossa tapahtuman kehityksestä,
rekisteröinnin aukeamisesta sekä uusimmista ravintola-alan uutisista!
