Monditaly Finland Oy
Tietoa meistä
Monditalyn juuret ovat Italiassa ja meillä on vahva asiantuntemus maan ruokakulttuurista. Olemme hyödyntäneet kaiken osaamisen etsiessämme ruokatuotteita, raaka-aineita ja viinejä eri alueiden parhaimmilta tuottajilta. Rakennamme ruokakulttuuria tekemällä elintarvikkeista elämyksiä ja autamme asiakkaitamme nousemaan keittiössä seuraavalle tasolle.
Haluamme auttaa asiakkaitamme tarjoilemaan uusia ruoka-, juoma- ja tilaelämyksiä. Teemme ravintoloista, ruokakaupoista ja niiden yhdistelmistä maailmoja, jotka inspiroivat ihmisiä. Palvelukokonaisuus ulottuu puhtaista raaka-aineista valmiiseen annokseen ja esillepanoon – loppuasiakkaan kokemukseen. Asiakkaitamme yhdistää intohimo ruokaan ja halu tarjota parempaa. Me tunnemme trendit ja huolehdimme kaikesta muusta.
Valikoimassamme on yli 1000 tarkkaan valittua ruoka- ja juomatuotetta. Valikoimamme painottuu laadukkaisiin italialaisiin elintarvikkeisiin ja raaka-aineisiin sekä viineihin, täydennettynä muiden maiden helmillä. Kauttamme voit hankkia myös private label -tuotteita yrityksen omalla brändillä.
Tuotteet ja palvelut
Lilly Codroipo
Lilly Codroipolta löytyy laaja valikoima ammattikäyttöön tarkoitettuja pienlaitteita ja välineitä pizzerioihin, herkkukauppoihin, pikaruokapaikkoihin sekä myös yksityishenkilöille, jotka arvostavat laatua ja Made in Italy -tuotteita. Tutustu Lilly Codroipon tuotteisiin verkkosivuilla, josta löydät koko tarjooman ruoanlaiton eri vaiheisiin: valmisteluun, paistamiseen ja kypsentämiseen, tarjoiluun sekä puhdistamiseen.
AFA tilasuunnittelupalvelu
AFA Arredamenti on vuonna 1968 perustettu italialainen sisustusarkkitehtitoimisto, joka tekee yksilöllisiä tilaprojekteja ympäri maailmaa. AFA Arredamenti suunnittelee, valmistaa ja asentaa sisustuskokonaisuuksia julkisiin ja yksityisiin tiloihin, kuten ravintoloihin, kahviloihin, hotelleihin ja myymälöihin maailmanlaajuisesti. Yrityksellä on oma tuotantolinja puu-, metalli- ja verhoilutöille. Palvelu kattaa kaiken suunnittelusta viimeistelyyn tai vaihtoehtoisesti yksittäisten kalusteratkaisujen suunnitteluun ja toimitukseen. Monditaly Finland toimii AFA:n edustajana Suomessa ja Pohjoismaissa. Yhteistyön tuloksena on syntynyt mm. vuonna 2019 maailman parhaaksi ruokakaupaksi valitun K-Citymarket Järvenpään sisustus.
Biraghi
Biraghi S.p.A:n perusti vuonna 1934 Ferrucio Biraghi syvällä Piemonten sydämessä. Vuoteen 1998 asti Biraghi S.p.A. valmisti Grana Padanoa Gran Biraghi -tuotemerkillä. Tuolloin Biraghi S.p.A päätti irtautua Grana Padanon konsortiosta kehittääkseen omaa Gran Biraghi -tuotemerkkiään, säilyttäen silti samat tuotantomenetelmät. Gran Biraghi ei sisällä säilöntäaineita eikä . Se ei myöskään sisällä lytsotsyymia, kuten Grana Padano. Gran Biraghia voivat syödä kananmunalle allergiset. Biraghi valmistaa myös muita juustoja kuten Gorgonzola D.O.P, Ricotta ja muita maitotuotteita. Vaikka työvoiman määrä ylittää 250 työntekijää, Biraghi on säilynyt suurelta osin perheyrityksenä. Nykyaikaiset meijerituotteiden jalostusmenetelmät, viimeisimmät tekniset apuvälineet, sekä jatkuva kehitys yhdistettynä järkeviin taloudellisiin investointeihin tekevät Biraghi S.p.A.:sta ihanteellisen toimittajan.
Viander
Viander S.p.a on iso italialainen säilykevalmistaja, joka on erikoistunut laadukkaisiin HoReCa-tuotteisiin ja erityisesti vihanneksiin. Viander on perheyritys, joka syntyi Italian Torgianossa, Perugiassa vuonna 1999. Viander valmistaa lukuisia tuotteita tuhansille ravintoloille, catering-yrityksille ja monikansallisille elintarvikeyrityksille. Yritys markkinoi yli tuhatta elintarviketuotetta ja palvelee 20 000 asiakasta. Viander myy kotimaassaan Italiassa suoraan ravintoloille, kun taas ulkomailla yritys toimii maahantuojien kautta. Vientiä Vianderilla on 55 maahan ympäri maailman. Vianderin tuotteisiin käytettävät vihannekset ovat 100% italialaisia ja ne on kerätty aina parhaaseen satokausiaikaan. Nopeimmillaan vihannekset kerätään lähialueilta ja pakataan tunnin sisällä niiden keräämisestä. Yleensäkin prosessointi ja varastointi tapahtuu muutaman tunnin kuluessa poiminnasta.
Molino Pasini - jauhoja täydellisyyttä tavoitteleville leipojille
Korkealaatuisia jauhoja vuosikymmenten kokemuksella vaativimmille asiakkaille. Molino Pasinin valikoimasta löydät parhaat tuotteet niin pizzan ja pastan valmistukseen sekä muuhun leivontaan.
Trinità Salumi
Trinità on italialainen lihajalosteiden valmistaja, jonka juuret ulottuvat vuoteen 1982. Yritys on kasvanut perinteisestä artesaanituottajasta moderniksi elintarvikealan yritykseksi, jolla on useita tuotantolaitoksia Veneton, Lombardian ja Marchen alueilla. Trinità tarjoaa laajan valikoiman laadukkaita lihatuotteita: keitettyjä kinkkuja ja mortadella-leikkeleitä, sekä perinteisiä ilmakuivattuja salameja, pancettaa, coppaa ja muita leikkeleitä. Tuotteet valmistetaan perinteisillä resepteillä laadukkaista raaka-aineista. Jokainen tuote heijastaa italialaista makuperinnettä ja korkeaa laatua. Trinità on erinomainen valinta sekä vähittäiskaupalle että foodservice-toimijoille, jotka etsivät aitoja italialaisia lihajalosteita.
Italia Alimentari
Italia Alimentari on yksi Italian johtavista deli- ja valmisruokatuotteiden valmistajista. Yritys tunnetaan laadukkaista erityisesti lihatuotteistaan ja leikkeleistään sekä panineista, snack-annoksista ja valmiista ateriaratkaisuista, jotka on suunniteltu nykyaikaisen kuluttajan tarpeisiin. Laadukkaat raaka-aineet ja italialainen ruokaperinne tekevät Italia Alimentarin tuotteista erinomaisen valinnan sekä vähittäiskaupalle että Foodservice-alalle.
Surgital
Surgital on tunnettu italialainen pastavalmistaja ja pakastettujen premium-ruokatuotteiden edelläkävijä. Sen valikoimaan kuuluu tuorepakastettua täytettyä pastaa, gnoccheja, kastikkeita, ateria-annoksia sekä fine dining -tasoisia annoskomponentteja, jotka ovat käytössä monissa huippuravintoloissa ympäri maailmaa. Surgital tunnetaan laadusta, innovaatioista ja aidosta italialaisesta makumaailmasta. Surgital edustaa tällä hetkellä kahdeksaa tuotemerkkiä, jotka tarjoavat syväjäähdytettyä tuorepastaa, pakastettuja valmisruokia ja pakastesekoitteita sekä kastikkeita kaikkiin tuotannon ja tarjoilun tarpeisiin. Suurille vähittäiskauppaketjuille, private label -asiakkaille ja retail-sektorille he suunnittelevat ja valmistavat räätälöityjä annoksia ja tuotteita, jotka vastaavat kaikenlaisiin tarpeisiin.
Orogel
Orogel on Italian johtavia pakastevihannesvalmistajia, joka tunnetaan vastuullisuudesta ja raaka-aineiden tuoreudesta. Tuotevalikoimaan kuuluu pakastevihanneksia, vihannessekoituksia, risotto- ja pastapohjia, kasvislisäkkeitä sekä hyvinvointituotteita, jotka tekevät arjesta helppoa ja ravitsevaa. Orogel edustaa parhaimmillaan italialaista maataloutta ja modernia ruokateknologiaa. Se on viljelijöiden ja agronomien muodostama osuuskunta, joka on toiminut yli 50 vuoden ajan. Vihannekset kasvatetaan luonnollisesti kestävällä tavalla ja pakastetaan muutaman tunnin kuluessa sadonkorjuusta. Jäsenviljelijöiden ansiosta koko toimitusketju pidetään hallinnassa: kylvöstä sadonkorjuuseen, pellolta pöytään. Esimerkiksi Orogelin kausivihannekset kasvatetaan avomaalla luonnollisesti kestävien viljelymenetelmien ja prosessien mukaisesti.
Perrella
Caseificio Perrella on italialainen juustonvalmistaja, joka tunnetaan erityisesti korkealaatuisista mozzarellajuustoistaan. Perrellan mozzarella erottuu puhtaan makunsa, erinomaisen sulavuutensa ja tasaisen laatunsa vuoksi, mikä tekee siitä ihanteellisen sekä pizzerioille, ravintoloille että vähittäiskauppaan. Caseificio Perrella yhdistää pitkät perinteet ja modernin tuotantoteknologian tarjotakseen asiakkailleen autenttisia ja luotettavia maitotuotteita.
CGM - Natural Frozen Food
CGM Surgelati on italialainen korkealaatuisiin pakastetuotteisiin erikoistunut yritys, joka tunnetaan luotettavuudestaan ja tasaisesta laadustaan. Yritys yhdistää italialaisen ruokaperinteen parhaat puolet moderniin tuotantoteknologiaan, minkä ansiosta sen valikoimasta löytyy aina tuoreelta maistuvia ja helppokäyttöisiä tuotteita ammattikeittiöiden tarpeisiin. Valikoimasta löytyy esimerkiksi pakastettuja friteerattuja mozzarellapalloja, arancineja, panzerotti-piiraita, täytettyjä kurpitsankukkia, kasvis- ja lihapohjaisia valmisruokia sekä erilaisia jälkiruokapohjia, jotka on helppo viimeistellä omilla täytteillä. Nämä tuotteet tuovat Italian autenttiset maut nopeasti ja vaivattomasti ravintoloille, kahviloille ja jälleenmyyjille.
Kasaro - laktoositon lähimozzarella Suomesta
Mozzarellaa ihan kuin Italiassa, paitsi valmistus ja tuore maito Suomesta. Kasaron Fior di latte mozzarellat ovat lisäksi laktoosittomia! Kasaron mozzarellaa löytyy kahdessa koossa: 100g bocconcinia ja 10g kirsikkamozzarellaa. Valmistamme tuotteita sekä HoReCa-puolelle että vähittäiskauppaan. Kasaron markkinoijana toimii Monditaly Finland. Meijeri sijaitsee Etelä-Pohjanmaalla, Isojoella.
Bibite Polara artesaanilimonadit
Perinteisellä sisilialaisella reseptillä valmistetut limonadit tehdään eteläisen Italian parhaista raaka-aineista. Polaran juomat ovat kunnianosoitus Italian ainutlaatuisen aromikkaille sitrushedelmille ja artesaaniosaamiselle.
Gusto Etna - pistaasiherkkuja Sisiliasta
Valikoimastamme on kevään aikana saatavilla Gusto Etnan herkulliset makeat pistaasitahnat, suklaalevyt, viraalihitti Dubai suklaa levynä sekä levitteenä, rapeat cannolit ja pistaasipesto. Messuilla tapaat Gusto Etnan edustajia, jotka valottavat, miksi juuri Sisiliassa kasvavat pistaasit tunnetaan laadukkuudestaan.
Dolciaria Acquaviva
Dolciaria Acquaviva on yksi Italian johtavista leipomoalan yrityksistä, tunnettu korkealaatuisista, pakasteina toimitettavista leivonnaisistaan. Yrityksen valikoima yhdistää perinteisen italialaisen käsityötaidon ja modernin tuotekehityksen – aina muhkeista croissanteista klassikkokakkuihin sekä herkullisiin focaccioihin ja muihin suolaisiin tuotteisiin. Acquavivan tuotteilla loihdit helposti autenttisen italialaisen elämyksen niin kahvilaan, ravintolaan kuin vähittäismyyntiin. Jokainen tuote on tehty huolella, parhaista raaka-aineista ja aidon italialaisen makumaailman inspiroimana.