Tuoppi Kotikalja mallasjuomauute on ammatti- ja kotikeittiöille suunniteltu tuote, jolla perinteisen kotikaljan valmistus onnistuu isollekin määrälle vaivattomasti. Tumma siirappimainen uute on valmistettu ohra- ja ruismaltaasta. Lisäksi tarvitaan vain vettä, sokeria ja hiivaa. Ohjeen mukaan valmistamalla pakkauksesta saa 18 litraa (90 annosta) kotikaljaa. Uutteesta valmistettu kotikalja on kirkasta.