Kymppi Luomu Mämmi on perinteisesti imellyttämällä valmistettua mämmiä. Luomu Mämmiin ei lisätä sokeria, vaan sen sisältämät sokerit ja makeus muodostuvat imellyttämisen ansiosta luonnollisella tavalla. Mallasmämmissämme käytetään ruisjauhojen lisäksi aina ruismaltaita, mikä takaa syvän ja herkullisen täyden kympin maun.