Kalaneuvos Oy
Tietoa meistä
Kalaneuvos Oy on suomalainen perheyritys, joka on valmistanut laadukkaita kalatuotteita vuodesta 1975 lähtien. Yritys toimii Sastamalassa ja Turussa. Kalaneuvos on edelläkävijä kalanjalostuksessa, kalan tukkukaupassa, maahantuonnissa ja -viennissä sekä kalankasvatuksessa. Yritys kehittää, valmistaa ja markkinoi korkealaatuisia kalatuotteita Kalaneuvos-tuotemerkin ja kaupan Private Label -merkkien alla. Korkean laadun ja ylivoimaisen maun takaavat taidokkaasti jalostetut ja valmistetut tuotteet, Suomen puhtaissa vesissä kasvaneet ja kasvatetut kalat sekä parhaat tuontiraaka-aineet.
Kalaneuvos-merkkimme alta löytyy laaja valikoima laadukkaita tuotteita ammattilaisille. Jatkuva tuotekehityksemme tuo markkinoille yhä uusia kalaherkkuja. Tärkeimpiä tuoteryhmiämme ovat lämminsavustetut, kylmäsavustetut ja graavatut kalat sekä tuoreet kalafileet ja marinoidut tuotteet.
HoReCa-sektorille Kalaneuvos tarjoaa yhä pidemmälle esikäsiteltyjä, helposti valmistettavia sekä täysin valmiita kalatuotteita. Nykyaikaiset tuotantotilat, nopeat kuljetukset ja tehokas kylmäketju takaavat monipuoliset toimitukset suoraan asiakkaillemme. Tuotantoketjumme perustuu tuoreuteen ja parhaan tason hygieniaan. Suurin osa tuotteistamme tehdään aina tuoreesta raaka-aineesta, ei pakasteesta. Huippulaatuiset tuotteet perustuvat Suomen puhtaissa vesissä kasvaneisiin tai kasvatettuihin kaloihin sekä parhaisiin tuonti raaka-aineisiin.
Korkean laadun varmistamiseksi, fileoimme kaikki suuret kalafileemme käsin. Ruodot poistetaan koneellisesti ja fileet viimeistellään käsin. Huolelliset valmistusmenetelmämme takaavat laadukkaat tuotteet kaikille alan ammattilaisille.
Valmistamme kaikki jalosteemme vastuullisesti Suomessa.
Tuotteet ja palvelut
Savukirjolohifilee n. 700g vak
Kalaneuvos savukirjolohifilee on helppokäyttöinen vaihtoehto kaikkeen ruuanlaittoon ja sellaisenaan syötäväksi. Se sopii piirakkaan tai pastaan yhtä hyvin kuin leivän päälle tai salaattiin. Se on myös ehdottoman hyvä herkku kalapöytään tai noutopöytään.
Savulohifilee n. 850 g vak
Savulohifilee on ruodottomana ja käyttövalmiina savukalatuotteena erittäin helppokäyttöinen vaihtoehto kiireiseen arkeen. Savulohifilee on ruodottomana ja käyttövalmiina savukalatuotteena erittäin helppokäyttöinen vaihtoehto kiireiseen arkeen. Vakuumipakatusta savulohifileestä saat makoisan raaka-aineen tuomaan hyvää makua esimerkiksi piirakoihin, pastoihin, salaatteihin tai sellaisenaan nautittavaksi. Monikäyttöinen savulohifilee on monen mielestä parhaimmillaan ruisleivän päällä tai sellaisenaan nautittuna esimerkiksi hiilihydraatti- ja kasvislisukkeiden kanssa, esimerkiksi perunan ja salaatin kera.
Savukirjolohi, tupla
Savulohifilee, buffet
Graavikirjolohifilee, siivu
Kylmäsavustettu kirjolohifileesiivu
Kylmäsavukirjolohifilee siivuina on suosittu ja helppo tuote monenlaiseen ruoanlaittoon, oli sitten kyse keitoista tai pastoista, kalapöydistä tai aamiaisleivistä. Kalaneuvoksen kylmäsavu- ja graavituotteet valmistetaan aina tuoreesta raaka-aineesta, ei pakasteesta.
Kirjolohipekoni
Kirjolohipekoni - uusi rapeampi tapa syödä kalaa! Pekoni mutta terveellisempi. Pekoni mutta vastuullisempi. Pekoni mutta sydänsystävällisempi. Käytä kuten perinteistä pekonia. Kirjolohifileeviipaleet kypsennetään joko pannulla, uunissa tai airfryerissa paistamalla. Kirjolohipekonista tulee erittäin rapea ja sitä voidaan käyttää tavallisen pekonin tapaan pizzoissa, burgereissa, pastoissa, uuniperunan tai leivän täytteissä tai osana aamiaista. Kirjolohipekoni sopii kaikille pekonin ystäville, terveellisestä ruuasta kiinnostuneille, punaista lihaa välttäville, ruokasuosituksista kiinnostuneille sekä keventäjille. Tuote on ympäristöystävällinen, sillä WWF:n Kalaopas suosittelee Pohjoismaissa kasvatettua krijolohta. Kirjolohipekoni sisältää hyvälaatuisia rasvoja ja vain vähän suolaa (1,3 g). Lisäksi kirjolohipekoni on erittäin hyvä proteiinin lähde, josta saat kaikki kirjolohen terveyshyödyt: 1. Hyvälaatuisia rasvoja 2. Runsaasti proteiinia 3. Runsaasti D-vitamiinia 4. Hyvä B-vitamiinien lähde 5. Seleeniä ja antioksidantteja 6. Sydänystävällinen
Rapea fileeleike kirjolohesta
Rapea fileeleike kirjolohesta vie klassikon aivan uudelle tasolle! 90 % kalafileestä valmistettu, runsaasti proteiinia sisältävä ja täyteläinen herkku valmistuu nopeasti kiireisiin arkiin ja loistaa myös juhlatilaisuuksissa. Se on valmistettu aidosta kirjolohifileestä ja päällystetty kevyesti maustetulla, maissipohjaisella paneroinnilla, joka muuttuu täydellisen rapeiksi. Se on valmis vain muutamassa minuutissa pannulla, uunissa tai kiertoilmauunissa. Tarjoile se perinteisen wieninleikkeen tavoin perunamuusin, salaatin tai ranskalaisten perunoiden kera – tai luo uusia suosikkeja: hampurilaisia, tacoja, tortilloja tai lohduttava ramen-kulho. Tuote on gluteeniton ja laktoositon, ja se on markkinoiden ensimmäinen kalasta valmistettu wienerleike.