Herkkumaa Oy
Tietoa meistä
Puhtaat maut luonnosta jo vuodesta 1987
Säilömme tuotteisiimme Suomen kesän, luonnon omat puhtaat maut. Laajasta valikoimastamme löytyvät maistuvat säilykkeet, herkulliset hillot, majoneesit sekä maustekastikkeet jokaiseen herkutteluhetkeen. Tuotantolinjojamme päivitetään jatkuvasti ja investointien johdosta pystymme valmistamaan jopa smoothieita ja valmisruokia!
Herkkumaan tuotteisiin valitaan vain korkealaatuisimmat raaka-aineet, jotka ovat kypsyneet valikoitujen tuottajien pelloilla. Puhtaat maut saapuvat suomalaisten ruokapöytiin aitoihin mausteisiin säilöttynä.
Herkkumaan reseptit tarjoavat makuja, jotka muistat
Herkkumaan reseptit kunnioittavat suomalaisia perinteitä ja makutottumuksia. Yrityksemme kolmen sukupolven mittainen kokemus elintarvikkeiden valmistamisesta antaa raaka-aineille ikuisen kesän.
Tuotteet ja palvelut
Makeat hillot ja marmeladit sekä täyteläiset survokset
Makeat hillot ja marmeladit sekä täyteläiset survokset Herkkumaan hillot tuovat arkeen lämpimän tuulahduksen kesän marjoista ja hedelmistä. Makeat hillot ja marmeladit sekä täyteläiset marjasurvokset sopivat paitsi leivontaan, ne tekevät myös aamuviilistä maistuvampaa, välipalaleivästä herkullisempaa ja rahkasta ylellisempää. Suosittelemme kokeilemaan myös juustojen kanssa ja liharuokien lisukkeena.
Suomessa valmistetut vihannessäilykkeet
Herkullisia tuotteita perinteitä kunnioittaen ja uudelle avoimena Herkkumaan tuotteet tekevät arjesta maistuvampaa ja helpompaa. Tuoteperhe elää ja pysyy liikkeessä. Pienen yrityksen ketteryys mahdollistaa pysymisen alati muuttuvien kulutustottumusten perässä. Herkkumaa kunnioittaa suomalaisia ruokaperinteitä, mutta haistelee avoimesti myös herkullisia tuulia maailmalta. Joskus ripaus eksotiikkaa tuo uutta potkua tuttuihin makuihin. Herkkumaa valmistaa tuotteita pieniin ja isoihin tarpeisiin: vähittäiskauppaan ja suurkeittiöön. Näiden lisäksi Herkkumaa toimittaa merkittäviä määriä korkealaatuisia ja valmiiksi käsiteltyjä tuotteita elintarviketeollisuuden käyttöön.
Tuotekatalogi 2026
Herkkumaa HORECA/VK makumajoneesit
Herkkumaan HORECA/VK makumajoneesit useassa eri maussa! Näissä majoneeseissa ei ole tingitty laadusta tai mausta ja ne ovat täydellinen valinta täyttämään kaikki majoneesitarpeenne.
Herkkumaa siirtyi päästöttömään tuotantoon uuden teknologian avulla
Herkkumaa otti ensimmäisenä maailmassa käyttöön Elstor Oy:n kehittämän teollisuusmittakaavan 10 MWh:n energiavarastointiyksikön vuonna 2023. Tämä mahdollistaa tuotannossa tarvittavan höyryn kehittämisen ilman CO₂-päästöjä. Uusi teknologia tarkoittaa hiilivapaata tuotantoprosessia sekä tuhansia neliöitä käsittävän kiinteistön päästötöntä vesikiertolämmitystä. Herkkumaa on investoinut voimakkaasti vähentääkseen toimintansa aiheuttamaa ympäristökuormaa ja on luopunut höyrytuotannossa fossiilisista polttoaineista. Ratkaisu mahdollistaa höyryn ja lämmön tuotannon päästöttömästi, kustannustehokkaasti ja hiilivapaasti. Höyry on elintarviketuotannossa kriittistä, sillä koko prosessi on sen varassa. Höyryä käytetään mm. keittokattiloiden lämmitykseen, lämpökäsittelyyn ja sterilointiin – kaikkiin vaiheisiin, jotka vaativat korkeita lämpötiloja. Uudessa ratkaisussa fossiilinen polttoaine korvataan fossiilivapaasti tuotetulla sähköllä, jonka energia varastoidaan lämpövarastoon. Tämä takaa prosessin päästöttömyyden ja pienentää Herkkumaan tuotannon hiilijalanjäljen teoriassa nollaan. Elstor-järjestelmän valmistuksesta syntyneet päästöt kompensoidaan ratkaisun puolen vuoden käytöllä. Öljyn hinnan voimakas nousu näkyy elintarviketeollisuudessa. Fossiilisista polttoaineista luopuminen on ekologisuuden lisäksi kustannuskysymys. Päästövähennykset ja vastuullisuus kiinnostavat niin kuluttajia kuin yritysasiakkaita. Pieni hiilijalanjälki on myyntiargumentti vientimarkkinoilla.