Global on maailman johtavia keittiöveitsiä, jota arvostavat niin huippuammattilaiset kuin myös harrasajakokit ympäri maailman. Tuotanto perustuu muinaisiin japanilaisiin tuotantomenetelmiin joten Global edustaa kestävyyttä ja terävyyttä yhdistetty erittäin toimivalla ja selkeällä muotoilulla.