Comple on skaalautuva kokonaisuus ruoan kuljetukseen, ateriapalveluun- ja take away -ratkaisuihin Sinulle on tärkeintä, että loihtimasi parhaat maut ja oikea lämpötila säilyvät ruoan kuljetuksen aikana. Pakkausten tulee olla tiiviitä, jotta aromit säilyvät ja ruokaturvallisuus on taattu. Samanaikaisesti lämpimän aterian kanssa perille on pystyttävä kuljettamaan salaatit ja muut kylmät ruoat. Näiden kylmäketju ei saa katketa, ja

Fredmanin kartonkiset take away -kartonkirasiat kolmioleiville, patongeille, salaateille ja lounaille. Kartonkiset salaatti-ja voileipärasiat ovat erinomainen valinta take away- ja -vitriinituotteille. Salaatit, wrapit, voileivät ja patongit näyttävät houkuttelevilta ikkunallisissa rasioissa. Valikoimissamme on ikkunallisia ja umpinaisia rasioita. Voit valita joko käsin suljettavan tai koneella suljettavan rasian. Pakkauksen saumaus koneella säästää aikaa ja tekee rasiasta erittäin tiiviin. Toteutamme

Fredmanin ruoan pakkaamiseen ja säilytykseen tarkoitetut ekologiset paperiset pussit ovat suomalaisen keittiöammattilaisen arvostamia täydellisiä työvälineitä. Ne suojaavat parhaita makuja kuivumiselta ja bakteereilta esimerkiksi vitriinimyynnissä. Voit pakata pusseihin tuoreet täytetyt leivät, patongit ja pasteijat. Tarjoiluun sopivien pussien avulla asiakkaan on helppo kuljettaa ostamansa herkut kotiin tai työpaikalle. Tarttumaton ja rasvankestävä take away -pussi sisältöineen voidaan laittaa

Vitriineihin ja valmiiden tuotteiden pakkaamisen sopivat krokopussit ja -laitteet auttavat sinua suojaamaan työsi tuloksen. Näin takaat asiakkaallesi parhaan makuelämyksen. Voit pakata ohuisiin, läpinäkyviin krokopusseihin tuoreet täytetyt sämpylät, patongit, piiraat, salaatit ja einesannokset. Asiakkaasi on helppoa kuljettaa tuote kun se on pakattu turvallisesti ja näyttävästi. Pakkaamasi tuotteet pysyvät tuoreina ja raikkaina pitkään, joten pakkaaminen voidaan ajoittaa

Fredman Professional Kitchen valikoima sisältää tarvitsemasi pussit ja laitteet vakumointiin. Saatavilla on erikokoisia sileitä ja uritettuja pusseja sekä keittovakuumipusseja. Valikoiman tuotteet sopivat myös raakakypsentämiseen ja sous vide -valmistustavan hyödyntämiseen. Vakumoinnin eli tyhjiöpakkaamisen avulla voit pidentää elintarvikkeiden ja tuotteiden säilytysaikaa ja estää kuivumista. Vakumoinnin säilövä vaikutus perustuu ilman poistamiseen elintarvikkeen ympäriltä, jolloin – maku ja aromit

Puukuitupohjainen, vuosikymmenten kehitystyön tuloksena syntynyt FSC®-sertifioitu Carita-kuituliina on suomalaisen keittiöammattilaisten arvostama täydellinen työväline. Carita-kuituliina on ammattilaisten valinta keittiön hygieenisenä pitämiseen. Lukuisat ammattilaiset käyttävät kuituliinaamme myös turvallisesti ruoanvalmistuksessa, sillä kaikki Carita-kuituliinamme ovat tutkitusti elintarvikekelpoisia. NUKKAAMATON JA ERITTÄIN IMUKYKYINEN Nukkaamaton kuituliina sopii niin kuiva-, nihkeä kuin märkäpyyhintäänkin. Lika, rasva ja epäpuhtaudet irtoavat kuituisella yleispuhdistusliinalla ketterästi, ja pinnat

Fredman Food Tech on Suomessa kehitetty maailmanlaajuisesti ainutlaatuinen palvelukokonaisuus, joka mullistaa keittiöliiketoimintasi tuottavuuden. Voit vapauttaa työaikaa omavalvonnan rutiineista parhaiden makujen valmistamiseen, minimoida ruokaturvallisuusriskit ja pienentää ruokahävikin määrää. Fredman Food Tech on palvelukokonaisuus, joka sopii kaikenlaisille ja -kokoisille ravintoloille pienestä fine dining ravintolasta isoon pikaruokaravintolaketjuun tai keskuskeittiöön. Haluamme auttaa sinua vapauttamaan työaikaa aikaa vievistä omavalvonnan rutiineista.