Porlammin Meijeri Oy
About us
Making cheese since 1914!
As an independent cheesemaker we cherish our customers on top of great taste. We are known for our reliability in deliveries and first class quality.
As a flexible cheesemaker we produce not only our own products, but also specialities that are customised to the needs and wants of our clients.
We sell our products to the retail-and HoReCa- sector as well as to the food industry.
We welcome you to the great world of cheese and plant based products!
Products & services
Black emmental 15% 280 g
Ainutlaatuinen kevytversio Porlammin Mustaleimajuustosta. Vain 15% rasvaa. Sama klassinen maku, mutta vähärasvaisempi ja terveellisempi vaihtoehto. Lapinjärvellä, Itä-Uudellamaalla valmistettu Porlammin Mustaleima Emmental edustaa sveitsiläisiltä juustomestareilta opittua yli vuosisadan kestänyttä juustonvalmistuksen perinnettä. Tänäkin päivänä Mustaleima Emmental valmistuu Porlammilla pitkälti käsityönä. Tämä laktoositon ja runsaskalsiuminen kovajuusto kypsyy kellarissa vähintään yhdeksän kuukautta, jolloin siihen kehittyy sen ikoninen voimakas, aromikas ja pähkinäinen maku ja itkevyys. Nauti sellaisenaan – tai anna sen nostaa ruoanlaittosi uudelle tasolle. Kultaisista gratiineista samettisiin kastikkeisiin ja täyteläisiin keittoihin, Mustaleima tuo syvyyttä ja luonnetta jokaiseen ruokalajiin. Saatavilla raastettuna, viipaloituna ja jopa makunystyröitä hellivänä sulatejuustona, täydellinen Mustaleima löytyy jokaiseen tarpeeseen! Porlammin Mustaleima Emmental kantaa ylpeästi Hyvää Suomesta -merkkiä, joka kertoo, että juusto on valmistettu ja pakattu Suomessa suomalaisista raaka-aineista.
Porlammin Mustaleima Emmental
“Black label Emmental, produced since 1914, is the crown jewel of our cheese factory. It is a long-aged Emmental, full of delicious amino acid crystals, and has been made since the establishment of our dairy. You can get this noble cheese from us in blocks, slices, and retail-sized packages.”
Porlammin proteiinipitoinen grillipala
• Vegan, high-protein (13%) cheese-like product, made with fava bean protein • The product is dairy-free, gluten-free, soy-free • The product is made by fermentation and contains probiotics (Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium) • The product tastes good and is heat-resistant • The product is versatile and suitable for cooking • Also available as crumbs!
