SAGA Vuokapaperi on suurkeittiöt mullistava innovaatio, joka mahdollistaa sekä kustannussäästöt että entistä maistuvammat ruoat. Vuoraamalla GN-vuoat SAGA Vuokapaperilla estät ruokaa palamasta vuoan reunoihin tai pohjalle, jolloin tiskaaminen sujuu nopeasti. Tämä säästää tiskaamiseen käytettäviä resursseja ja vapauttaa henkilöstön aikaa mm. asiakaspalveluun. Myös vettä, energiaa, rasvaa ja öljyä kuluu vähemmän.

Vuokapaperi soveltuu hyvin myös nestepitoisten ruokien valmistamiseen. Paperi kestää kosteutta jopa useita päiviä, joten ruoka voidaan valmistaa hyvissä ajoin etukäteen. Samaa paperia voidaan käyttää ruoan valmistelemiseen, kypsentämiseen, höyrytykseen, pakastamiseen, pakkaamiseen, säilytykseen, kuljetukseen ja tarjoiluun. Saatavilla kolme eri kokoa.

SAGA Vuokapaperi on valmistettu sertifioidusta puusta. Käytön jälkeen paperi voidaan kierrättää biojätteenä, kompostissa tai polttamalla.